Resep Pudding Sutra buah

Resep Pudding Sutra buah cup
Sumber : Google
Modifikasi  and Recooke by Eva Hartati

Bahan Puding
1 bungkus agar2 plain
1 bungkus nutrijel plain
2 sdm susu dencow bubuk
2 saset susu kental manis
10 gelas air
11 sdm gula pasir

Bahan olesan Pudding
1/2 bungkus agar-agar plain
1/2 gelas air

Bahan pelengkap
buah Jeruk manis, buah Kiwi, buah Anggur secukupnya


Cara membuat :
1.  campur semua bahan puding dalam panci masak
2.  aduk semua bahan hingga merata
3.  masak bahan yang sudah tercampur hingga mendidih dan mengental
4. angkat cairan puding kemudian diamkan beberapa saat sampai puding hangat
5. tuang cairan puding kedalam cup kurang lebih 3/4 cup
6. biarkan cairan puding beku
7. tata buah yang sudah dipotong-potong diatas puding yang telah beku
8. buat olesan pudding (didihkan bahan olesan) 
9. oles buah dengan olesan pudding

resep untuk kuarng lebih  20 cup

kue Putri Ayu

 Kue putri ayu

Resep diambil dari Google dan di modifikasi

Recook by : Eva Hartati

Bahan-bahan

•  2 butir telur utuh
• 150 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu
• ½ sendok the sp (emulfisier)
• 200 ml santan kental
• 1/2 dendok makan pasta pandan  hijau  (atau secukupnya/warna sesuai selera)
• 1 buah kelapa muda (diparut kasar)
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT

Ø Kukus kelapa yang sudah diparut kasar dan diberi garam (sisihkan)

Ø Telur, gula pasir dan sp dimixer hingga kental putih dan berjejak (kurang lebih 10 menit, tergantung kecepatan mixer yang digunakan)

Ø Kemudian masukkan terigu dan santan secara bergantian, aduk merata, kemudian masukkan pasta pandan, aduk  rata

Ø Adonan siap di cetak

Ø Masukkan kelapa kukus secukupnya kedalam cetakan kemuadian masukkan adonan diata kelapa di dalam cetakan.

Ø Kukus kue selama kurang lebih 10-15 menit (tergantung panas suhu pada panic kukus) dalam panic pengukus, dan tutup panci dilapisi dengan serbet bersih agar air tidak menetes pada kue.

Ø Angkat dan sajikan

Resep untuk  20 buah